 Categoria: Pollo aves y caza |
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| Morteruelo |
| Se ponen al fuego, una vez limpios y troceados, el pollo, el conejo, la perdiz y el jamón, con abund... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 2 horas 45 min |
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| Muslitos de pollo a las especies |
| En un mortero se maja el ajo junto con todas las especies y con este preparado se cubren todos los m... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Muslos de pavo a la pimienta verde |
| Se retira la piel de los muslos y se sazonan con la pimienta y la sal.Se envuelven los muslos con la... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 15 min |
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| Muslos de pavo al limón |
| Se cortan los muslos en tres trozos, se salpimentan y se fríen junto con dos dientes de ajo enteros ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Muslos de pollo |
| Se cuecen los muslos con puerro, zanahoria y tomate.Una vez cocidos se sacan del agua y se escurren.... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Muslos de pollo al café |
| Rellenar los muslos de pollo salpimentados con el queso, la panceta ahumada y las ciruelas pasas, y ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Muslos de pollo al estragón |
| Salpimentar el pollo y reservar.En una olla, rehogar la cebolla, previamente cortada en aros y añadi... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 20 min |
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| Muslos de pollo al limón |
| Colocamos en un caldero alto, los muslos de pollo sin piel, le añadimos unas ramitas de tomillo y un... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Muslos de pollo picantes |
| Sazonar los muslos de pollo, freír y reservar.En una cazuela, con un poco de aceite, se ponen a poch... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Muslos de Pollo Rellenos |
| En una cacerola se ponen 5 cucharadas soperas de aceite y se doran los muslos.Reservarlos tapados.Fr... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 55 min |
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| Palitos de pechuga de pollo |
| Se cortan las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente un centímetro de anchas.En un plato se b... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Palomas a la naranja |
| Se pone mantequilla en una cazuela y se dora un poco el jamón de York, cortado a dados.Se agregan la... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 20 min |
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| Pastel de liebre |
| Se cuece la liebre con la zanahoria, el puerro, el tomillo y la hoja de laurel triturada.Una vez coc... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 2 horas 45 min |
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